Receita de Berinjela Saudável, Deliciosa e Emagrece !

Comer berinjelas diariamente é um ótimo hábito alimentar e faz extremamente bem à sua saúde, mas é preciso saber preparar o alimento. Sendo assim, hoje vou compartilhar com você uma receita de berinjela saudável deliciosa e bastante prática, do jeitinho que seu corpo precisa. Vamos nessa!

Receita de Berinjela: Refogar é sempre melhor

Exatamente. Se você deseja mesmo preservar e investir em sua saúde, deve abolir frituras, principalmente em se tratando de berinjela que absorve uma quantidade absurda de óleo. O ideal é que legumes sejam cozidos e as leguminosas refogadas.

Listados a seguir estão os ingredientes da receita de berinjela:

receita de berinjela dieta e boa saude

Receita de berinjela dieta e boa saude

  • Berinjela – 1 un. grande.
  • Alhos – 8 dentes picados e bem amassadinhos.
  • Tomates – 2 un. médias.
  • Cebola – 1 un cortada em pedacinhos.
  • Pimentão – 1 un. (verdolengo).
  • Tempero (azeite extra virgem e sal).
  • Água.

Muito bem! Agora que você já anotou aí tudo que precisará, atente-se ao modo de preparo dessa refeição maravilhosa:

Hora do preparo

A primeira coisa que você deve fazer na hora de preparar sua receita de berinjela é lavar a leguminosa (com casca e semente mesmo) e cortar em pedaços de mais ou menos uns 2 cm. Feito isso, deixe repousando em um vasilhame cheio de água com uma pitadinha de sal.

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Coloque um pouquinho de azeite em outra panela e adicione os ingredientes restantes, deixando refogar por cerca de dez minutinhos. Muito cuidado para não queimar. Pode colocar água (um pouquinho apenas), pois assim a mistura não ficará seca.

Agora você só tem que pegar a berinjela, que estava reservada, e acrescentá-la à panela. Mexa e aguarde alguns minutos até que fique pronto. No final, você poderá servir até 5 pessoas.

Viu como essa receita de berinjela é rápida? Então espero que você tenha apreciado e que adicione ao seu cardápio essa refeição super saudável e muito gostosa. Continue nos acompanhando e confira muitas outras receitas!