Alimentos Ricos em Vitamina B12 | Para Que Serve?

Às vezes não raramente nos esquecemos disso, mas podemos conseguir na natureza tudo que é necessário para a manutenção do nosso organismo, para que mantenhamos uma saúde excelente, o que nos permitirá invariavelmente ter uma qualidade de vida muito superior, além de uma vida muito mais longa, provavelmente. Hoje vamos falar aqui sobre os alimentos ricos em vitamina B12. Sabe quais são eles? Sabe para que essa vitamina B12 serve? Não? Essas e outras perguntas nós responderemos a seguir! Fique ligado!

Qual a função da vitamina B12?

A vitamina B12 é conhecida também como cobalamina e é uma das vitaminas que faz parte do complexo B, como o nome indica. Sua importância para o funcionamento do nosso organismo é enorme e indiscutível! Para começar ela permite que tenhamos energia, já que cabe a ela transformar a glicose presente nos alimentos em combustível para o corpo.

Além disso, ela ajuda o sistema nervoso a funcionar muito bem, equivalendo as proporções de DNA e RNA no corpo! Ela também ajuda na formação de glóbulos vermelhos e quando aliada as vitaminas B6 e B9 controla com precisão os níveis de homociesteína no sangue, substância que merece toda a atenção, porque quando em excesso ela pode causar doenças no nosso coração.

Outro ponto favorável ao consumo de vitamina B12 é que ela colabora na regeneração dos músculos e ajuda a prevenir a depressão!

Veganos, vegetarianos, àqueles que não consomem ovos ou produtos de laticínios, aqueles que apresentam problemas para absorver nutrientes por alguma doença, quem fez cirurgia bariátrica, quem foi infectado pela bactéria H. Pylori, quem tem HIV, distúrbio alimentar ou é idoso faz parte do grupo de risco que apresenta deficiência da vitamina B12 no organismo. Sem ela a fadiga, a dificuldade de respirar, o nervosismo exacerbado, a dificuldade de andar, a incontinência urinária, a diarreia e as lesões do sistema nervoso podem se tornar uma realidade na vida desses indivíduos. A boa notícia é que a vitamina B12 pode ser suplementada artificialmente. Além disso, muitos são os alimentos ricos em vitamina B12! A seguir vamos lista-los!

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Quais os alimentos ricos em vitamina B12?

Quais os alimentos ricos em vitamina B12

Quais os alimentos ricos em vitamina B12

1- Bife de fígado

Em cada 100 g do bife de fígado você terá 169 calorias. Além disso, consumirá 112 mcg de vitamina B12;

2- Mariscos cozidos no vapor

A cada 100 g eles tem 50 calorias e 99 mcg de vitamina B12;

3- Ostras cozidas

São 75 calorias a cada 100 g e 27 mcg de vitamina B12;

4- Fígado de frango cozido

São 136 calorias a cada 100 g consumidas e 19 mcg de vitamina B12;

5- Coração cozido

São 132 calorias a cada 100 g consumidas, além de 14 mcg de vitamina B12;

6- Arenque cozido

Nele você encontra 228 calorias em 100 g e 10 mcg de vitamina B12;

7- Caranguejo cozido

Nele são 81 calorias a cada 100 g e 9 mcg de vitamina B12;

8- Salmão cozido

São 271 calorias a cada 100 g e 2,8 mcg de vitamina B12;

Além dos alimentos ricos em vitamina B12 naturalmente ainda temos aqueles que são enriquecidos em seu preparo nessa vitamina! São eles…

  • Os cereais matinais;
  • Os produtos que tem como base de produção a soja, muitas vezes utilizada como uma alternativa ao leite;
  • Fórmulas infantis que não tenham leite e que sejam feitas a partir da proteína de soja;
  • Cereais comuns a alimentação infantil;
  • Achocolatados em pó;
  • Creme de amendoim;

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Agora que você já sabe quais são os alimentos ricos em vitamina B12 que tal cuidar com mais carinho da sua dieta? Até a próxima!

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